муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 5»

Адрес296000, Республика Крым, Красноперекопск, Микрорайон 10, дом 21

Контакты администрации
Loading...

Информация об инфраструктуре, обеспеченности оборудованием и инвентарем столовой МБОУ «СОШ № 5» г.Красноперекопска

Обеденный зал площадью 207 кв.м. на 120 посадочных мест, оборудованный современной мебелью с покрытием, позволяющим проводить ее обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. В 2020-2021 учебном году, в соответствии с Рекомендациями по  проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции в организациях общественного питания и пищеблоках образовательных организаций, одновременно в зале размещается 75 человек. Уборка обеденного зала проводится после каждого приема пищи. Эстетично подобранный интерьер обеденного зала оказывает влияние на формирование культуры питания и создает комфортную, спокойную обстановку при приеме пищи.

Буфет с площадью 13,8 кв.м. для размещения и реализации буфетной продукции (в соответствии с рекомендациями по проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции имеет отдельный от столовой вход),

Пищеблок площадью 159,5 кв.м. укомплектован современным технологическим оборудованием в соответствии с санитарными нормами (Приложение 18), достаточным количеством столовой посуды и приборами (из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место). Помещение пищеблока имеет в своем составе цеха: горячий, мясо-рыбный, для приготовления овощей, два помещения для мытья посуды, складское помещение, санузел, душевая и бытовая комната  для работников пищеблока.

Примыкающее к столовой помещение оборудовано мойками для мытья рук (8 шт) с подачей горячей воды,  электросушилками для рук (4 шт.), дозаторами для мыла и кожного антисептика.

Перед входом в столовую расположены питьевые фонтанчики (8 шт.) с предварительной очисткой питьевой воды через фильтр грубой очистки с дальнейшей очисткой посредством мембранной системы обратного осмоса коммерческого класса, оборудованны насосом и накопительным баком чистой воды объемом 80 литров. Фильтры имеют пять ступеней очистки и обеспечивают полное соответствие очищенной воды требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 для централизованных систем питьевого водоснабжения.

Информация об инфраструктуре столовой школы

Перечень оборудования пищеблока

Дата публикации — 18.01.2021